為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)富硒辣椒優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的種植目標(biāo)，必須準(zhǔn)確把握富硒辣椒種植技術(shù)，文章對南方富硒辣椒富硒栽培技術(shù)進(jìn)行了分析，以達(dá)到提高富硒辣椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。
1選擇品種。
選用抗病性強(qiáng)、坐果率高、生長品質(zhì)好的富硒辣椒品種，普通海南富硒辣椒品種以‘福湘秀椒’為主，產(chǎn)量和質(zhì)量都較好。
二育秧。
2.1育苗床。
每苗床面積設(shè)8m2，翻耙床土，整平，設(shè)置陽畦，分層次施有機(jī)肥。為小拱棚安裝棚膜或遮陽網(wǎng)，應(yīng)對惡劣天氣(臺風(fēng)，暴雨等)。
2.2種子處理。
首先要將種子均勻地翻曬，然后用1%高錳酸鉀溶液浸種10~15分鐘，撈出清洗和浸泡，溫度控制在30℃左右，浸泡時(shí)間3~6h，目的是讓種子充分吸水膨脹，有利于發(fā)芽。
2.3播種。
每一種苗床大約消耗50克左右。播種均勻，播種后蓋土(厚度1.0cm為宜)，上鋪草簾，再根據(jù)實(shí)際情況采取相應(yīng)保護(hù)措施，如搭小拱棚、鋪棚膜等。
2.4苗床管理。
強(qiáng)化對小拱棚內(nèi)環(huán)境的控制，每天氣溫26℃比較適宜，合理控制濕度，一般4~7天即可出苗。當(dāng)實(shí)際發(fā)芽量達(dá)到40%~60%時(shí)，揭開草簾的前部，提供光照，葉片顏色由黃變綠。萌發(fā)3~4葉后，剔除弱苗，增加通氣量，改善苗情。這段時(shí)間施肥不宜過多。
3固定。
3.1整地。
其中，以667m2種植面積為例，采用基肥2000kg、復(fù)合肥40kg、磷酸鈣40kg、餅肥150kg的用量標(biāo)準(zhǔn)施肥，翻耙后，再整成小高畦。另外，還可采用“反向整地”的方法，即直接施入未定型畦面，然后進(jìn)行整壟處理，但應(yīng)控制施肥量和施肥深度，基本原則是肥料可以滿足植株生長的要求，但根系燒傷。
3.2種植。
當(dāng)幼苗葉片數(shù)增加到7~8片時(shí)，可進(jìn)行正式定植。在種子萌發(fā)過程中要加強(qiáng)保護(hù)，減少損傷，盡量保證幼苗根系完整，以株、行距40cm×50cm為標(biāo)準(zhǔn)定植，然后及時(shí)覆土和澆定根水，提供適量的水分補(bǔ)給。
四是田間管理。
4.1水分管理。
在5~7天定植后，幼苗能長出新根。富硒辣椒未封行前土壤水分有較大的蒸發(fā)，宜采用少水勤灌的方法；封口后雖然土壤還存在水分蒸發(fā)現(xiàn)象，但較弱，此時(shí)需要對供水量做靈活的調(diào)整，以適應(yīng)不同作物的需要。
4.2施肥。
4.2.1輕施苗肥的時(shí)間以定植7天以后比較適宜，主要是復(fù)合肥，但不宜過多，這一階段只能施氮。每667m2可施復(fù)合肥和尿素5kg，兩者充分混合，并結(jié)合澆水施肥。如有需要，可增加復(fù)合肥用量，但不能超過10kg,7~10天后再追施。
4.2.2穩(wěn)施花肥較適宜于施氮磷鉀復(fù)合肥，通過多種養(yǎng)分的協(xié)同供給促進(jìn)富硒辣椒植株生長，促進(jìn)其分枝、開花、坐果。對土壤肥力差的種植園，可適當(dāng)增加鉀肥用量。
4.2.3重施果肥富硒椒進(jìn)入盛果期后，由于果實(shí)發(fā)育需要大量化肥，因此在這一階段要增加施肥量。穴播施肥是比較可行的方法，以氮磷鉀復(fù)合肥為主，必要時(shí)可適當(dāng)增加鉀肥用量。施藥前后應(yīng)加強(qiáng)水分管理，否則容易使根系灼傷。
4.3耕作、耕作和灌溉。
其中耕作的基本原則是不損害富硒辣椒植株的根系。培土環(huán)節(jié)，可以從溝中取土，把部分土壤覆蓋到根底。富硒辣椒在中耕和培土結(jié)束后及時(shí)灌溉，以促進(jìn)植株生長。
4.4病蟲防治。
4.4.1富硒椒病害防治主要是辣椒疫病和青枯病。傳染病防治一般采用濃度35%的霜霉威鹽酸鹽300~400倍液或50%福美雙800倍液，每隔7~10天連續(xù)使用2~3次。防治青枯病可以選擇10%的硫酸銅溶液浸種，做好消毒處理后，可用含氟乙蒜素的腐光乳油1500~2000倍液對根莖進(jìn)行浸漬，每隔5~7d灌一次，連續(xù)灌溉2~3次。
4.4.2對富硒辣椒生長過程中蚜蟲、茶黃螨等害蟲的防治效果較好。在茶黃螨防治方面，這種害蟲體形很小，肉眼很難觀察到，對心葉幼嫩造成危害。可以用藥劑防治，可以用57%克螨特乳油800倍液，也可以用20%螨卵酯可濕性粉劑1000倍液，間隔10~14天連續(xù)噴3次。噴灑的重點(diǎn)部位在上部葉，特別是葉背部，嫩莖、花器、幼果等也應(yīng)進(jìn)行防治。
充分利用富硒辣椒栽培技術(shù)，采取科學(xué)的管理措施，可為富硒辣椒的生長提供多方面的保證，從而達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的生產(chǎn)目標(biāo)。
