硒是人體和動物生長發(fā)育必需的有益微量元素之一，硒具有抗癌防癌、防衰老、抗氧化和解毒等作用。植物是人體硒的直接來源，給植物補硒可通過施用富硒葉面肥來實現(xiàn)。富硒葉面肥包括有機富硒葉面肥、無機富硒葉面肥、基施富硒葉面肥、葉面富硒葉面肥、生物富硒葉面肥、納米富硒葉面肥和緩釋富硒葉面肥等。每種富硒葉面肥都有與農(nóng)作物相適應(yīng)的最佳施用量和適宜施肥時期。
人體缺硒會導(dǎo)致如克山病、心腦血管病、癌癥、高血壓等多種疾病。硒無法在體內(nèi)生成，人體所需的硒只能從食物中攝取。中國72%的地區(qū)屬于缺硒或低硒地區(qū)，全國約三分之二人口存在不同程度的硒攝入量不足。硒雖然不是植物必需的營養(yǎng)元素，但植物是自然界硒生態(tài)循環(huán)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和人體硒的直接 來源。天然食物中硒含量普遍偏低，通過富硒技術(shù)進(jìn)行生物強化是目前常見的補硒方式。
現(xiàn)在市場上硒肥品種按照施用方法分類有：葉面噴灑硒肥、水沖硒肥、有機硒肥等。商品名也很多，主要是用硒酸鈉或者亞硒酸鈉經(jīng)過氨基酸、腐殖酸、EDTA等絡(luò)合而成，制成讓植物更加容易吸收的劑型，可以單獨施用，也可以與有機肥、微生物肥料混合而成施用。施用硒肥不僅僅能夠增產(chǎn)，發(fā)展富硒蔬菜、糧食可以產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟效益，硒肥的發(fā)展與對人體的作用有直接關(guān)系，硒肥的開發(fā)、應(yīng)用有廣闊的市場前景。
目前市場上的富硒葉面肥主要以有機富硒葉面肥、無機富硒葉面肥、基施富硒葉面肥、葉面富硒葉面肥為主，當(dāng)然新型富硒葉面肥也越來越多出現(xiàn)，新型富硒葉面肥主要有生物富硒葉面肥、納米富硒葉面肥、緩釋富硒葉面肥等富硒葉面肥品種。無機富硒葉面肥為礦質(zhì)肥料，成分單純，有效成分高，易溶于水，屬速效性肥料。常用的成分有亞硒酸鈉和硒酸鈉，其既可做葉面肥也可做基施肥。有機富硒葉面肥料作為土壤改良劑，在培養(yǎng)富硒作物方面利用率高、效果顯著。有機富硒葉面肥的種類較多，有腐植酸硒肥、氨基酸硒肥等。腐植酸硒肥一般是在發(fā)酵腐熟的有機肥或有機肥發(fā)酵液中添加亞硒酸鈉，或添加亞硒酸鈉后同有機肥一起發(fā)酵。腐植酸硒肥用于基施，可改良土壤、調(diào)節(jié)土壤酸度、增加肥效。根據(jù)施肥方式的不同，可將富硒葉面肥劃分為葉面富硒葉面肥、基施富硒葉面肥。基施富硒葉面肥通過增加土壤中硒的含量增加植物內(nèi)部硒含量，而葉面富硒葉面肥則是通過給葉面補充硒，增加植物內(nèi)部硒的含量。后者可以減少施肥量、提高硒的利用率、避免土壤對硒的固定等。生物富硒葉面肥是指利用生物技術(shù)制造的對作物具有特定肥效的生物制劑，有效成分可以是特定的活生物體、生物體的代謝物或基質(zhì)的轉(zhuǎn)化物等，這種生物體既可以是微生物，也可以是動、植物組織和細(xì)胞。納米硒的單質(zhì)是納米級的，無毒、穩(wěn)定、安全性高，具有較高的生物活性，易于被植物吸收和利用，通過植物體的吸收和轉(zhuǎn)運，以無機硒或硒蛋白、硒多糖等有機硒形式存在。因而，納米硒被植物體吸收后，能充分發(fā)揮有機硒與無機硒的生物活性功能。緩釋肥料是21世紀(jì)肥料產(chǎn)業(yè)的重要發(fā)展方向。緩釋富硒葉面肥采用了特殊的方法對硒源進(jìn)行加工，施用后有效成分緩慢釋放出來，延長了肥效釋放期，減少了有效態(tài)硒在土壤中被吸附或固定及由肥料損失而引起的環(huán)境污染，從而提高硒的利用率。
